自宅でカフェ風ごはん♡
ポテトクレープのヨーグルトソースがけ
おろしじゃがいも入りの生地が、 ヨーグルトソースでさっぱりと！ とろっと卵が食欲そそる♪
- 調理時間 約45分
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カロリー
601kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
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※ 1人分あたり
作り方
1.
小麦粉は万能こし器を通してふるう。 ヨーグルトソースの材料を混ぜる。
2.
じゃがいもは皮をむいてボールにすりおろし、生地用の卵を割り入れ、よく混ぜる。小麦粉、牛乳、塩を加え、均一になるまで混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、生地の1/2量を流し入れる。表面が乾いてきたら、チーズの1/2量を丸い土手を作るように中央をあけて入れ、生ハム1枚をちぎってチーズにのせ、中心に卵1個を割り入れる。
4.
水大さじ1〜2をフライパンの側面から回し入れる。ふたをして2分ほど焼き、生地の縁を持ち上げて四角くなるように折る。器に盛ってソースの1/2量をかけて粗びき黒こしょうをふり、野菜を添える。残りも同様にする。