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ごはんによく合う♪

洋風トマト肉じゃが

おふくろの味の肉じゃがを洋風トマト味で! かくし味でウスターソースを加えて煮込むと ごはんになじみやすい味付けになります♪

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは8等分に切って約5分水にさらし、水けを切る。 玉ねぎは㎝幅のくし切りにする。 牛肉は一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒める。 しんなりしたら牛肉を加え、肉の色が変わったらじゃがいもを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    じゃがいもに油がまわったら、ホールトマトの缶汁ごと加え、煮汁の材料を加えてふたをし、時々混ぜながら約15分煮る。 ふたを取って強火にし、木べらで混ぜて水分をとばしながら、煮汁がほぼなくなるまで煮る。 器に盛って粉チーズ、パセリをふる。