主材料2つで！
もやしと卵の甘酢あんかけ
お家にある材料でお手軽に作れる一品です！シャキシャキのもやしと、ふんわり卵で満足感もたっぷり♪ぜひ一度お試しください。
カロリー
172kcal
炭水化物
12g
脂質
8.8g
たんぱく質
9.2g
糖質
10.8g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、酒、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で炒め、取り出す。
4
3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて混ぜ、弱めの中火にかけてとろみがつくまで加熱する(甘酢あん)。
5
器にもやし、3の卵を盛り、甘酢あんをかける。
レビュー
3.7
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- 冷蔵庫にある材料だけで、安く簡単にできました。もやしをレンジにかけるときは、耐熱のお皿に入れて、その上に盛り付けました。個人的に黒酢が好きなので黒酢を使いました。
がーこ
冷蔵庫によくある食材ですが、大抵はもやしと卵なら炒め物を作っていました。あんかけにすると同じ食材でも雰囲気が変わってよかったです。残っていたネギも入れたので色味もよくなりました。チロ柴ちゃん
もやしを使ってちょっといつもと違う料理ができました。 美味しかったです♪ もやしはそのままだと長いので、ボールの中で、ハサミを入れました苺
甘酢が美味しかったです。レンジであたためても全然生臭さが消えなかったので、普通に茹でた方が早いかもしれません。
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