DELISH KITCHEN

主材料2つで!

もやしと卵の甘酢あんかけ

3.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家にある材料でお手軽に作れる一品です!シャキシャキのもやしと、ふんわり卵で満足感もたっぷり♪ぜひ一度お試しください。

材料 【2人分】

  • 2個
  • もやし 1袋
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆甘酢あん
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 50cc

手順

  1. 1

    耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、酒、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で炒め、取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて混ぜ、弱めの中火にかけてとろみがつくまで加熱する(甘酢あん)。

  5. 5

    器にもやし、3の卵を盛り、甘酢あんをかける。

レビュー

3.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 昭和猫屋敷

    冷蔵庫にある材料だけで、安く簡単にできました。もやしをレンジにかけるときは、耐熱のお皿に入れて、その上に盛り付けました。個人的に黒酢が好きなので黒酢を使いました。
  • komame

    簡単にできましたが、もやしから水分が出て少し水ぽっくなりました。
  • 甘酢が美味しかったです。レンジであたためても全然生臭さが消えなかったので、普通に茹でた方が早いかもしれません。
  • あややん

    簡単❗️ヘルシー❗️おいしー‼️ 後一品ほしい時おすすめです。

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