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主材料2つで!

もやしと卵の甘酢あんかけ

お家にある材料でお手軽に作れる一品です!シャキシャキのもやしと、ふんわり卵で満足感もたっぷり♪ぜひ一度お試しください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    172kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2個
  • もやし 1袋
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆甘酢あん
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 50cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、酒、塩、こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で炒め、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、☆を入れて混ぜ、弱めの中火にかけてとろみがつくまで加熱する(甘酢あん)。

  5. 5.

    器にもやし、3の卵を盛り、甘酢あんをかける。

レビュー

(4件)

3.0
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  • komame
    簡単にできましたが、もやしから水分が出て少し水ぽっくなりました。