DELISH KITCHEN

いわしの蒲焼き缶を使って♪

たたききゅうりと切り干し大根の甘辛和え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    400前後

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切り干し大根ときゅうりのシャキッとした食感が楽しめる、おつまみレシピのご紹介です♪いわしの蒲焼き缶を使うことで、少ない調味料で味が決まります。いわしの蒲焼き缶は、ツナ缶やさばみそ缶にアレンジするのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、切り干し大根を入れて3分程中火でゆで、水気を切る。粗熱がとれたら水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で食べやすい大きさになるように叩く。

  3. 3

    ボウルにイワシ缶を入れてフォークで軽くほぐし、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。

    ポイント

    缶汁は軽く切りましょう。

  4. 4

    切り干し大根、きゅうりを加えてさっと混ぜる。

レビュー

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  • よしみ

    ダイエットの為に魚を積極的に摂取するよう心がけてるんですが、どうしても鮭とサバに頼りがちになってしまいマンネリ化……。 今まで挑戦したことのなかった魚メニューに挑戦すべく、手軽に挑戦できそうなこちらのイワシ缶メニューを選びました。 分量通りに作ると少し薄味に感じましたが、調理の手軽さや味の手直しのしやすさを考慮して星三つです。

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