1. 簡単に作れる!牛切り落とし肉とトマトのみそ炒め

簡単に作れる!

牛切り落とし肉とトマトのみそ炒め

牛切り落とし肉を使って作る、コクのある炒め物をご紹介します。トマトは最後に加えてさっと炒め、みずみずしく仕上げましょう。ごはんがすすむ炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • トマト 1個(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを取り除き、切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし切り)。玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて水分をとばしながら炒め合わせ、トマトを入れて炒める。

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