牛切り落とし肉とトマトのみそ炒め

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切り、へたを取り除き、切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし切り)。玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて水分をとばしながら炒め合わせ、トマトを入れて炒める。