優しい味わい♪
とりつくねと大根の煮物
鶏ひき肉のつくねを大根と一緒に煮物にしました。煮る時間は15分ほどなので簡単であっさり風味の仕上がりです。鶏肉の旨味が大根にしみて口の中で優しく広がります♪大根は白菜や豆腐でも代用でき、つくねは小さく丸めて鶏団子スープにアレンジしたり豚ひき肉で作ることも可能です。夕飯のおかずにぜひ作ってみてください。
カロリー
298kcal
炭水化物
15.3g
脂質
15.1g
たんぱく質
18.8g
糖質
13.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は2cm幅に切って厚めに皮をむき、縦十字に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、6等分にして丸く形をととのえる(つくね)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、つくねを入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して焼き色がつくまで焼き、大根、★を加えて軽く混ぜる。煮立ったらふたをして肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで10分ほど弱火で煮る。しょうゆを加えて混ぜ、なじむまで5分ほど煮る。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- ちょっと色が淋しいので、ネギを青ネギで代用しました。 焼くので緑にはならないけど、アクセントになりました。
ayu♪