優しい味わい♪
レタスと油揚げのレンジ煮浸し

手順

1. 1

   レタスは芯の先を切り落とし、芯を残したまま縦4等分の放射状に切り分ける。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。レタス、油揚げを加え、油揚げに調味料をなじませるようにひたす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。取り出してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   粗熱をとりながら具材に味をしみこませます。