DELISH KITCHEN

余り物をリメイク♪

肉じゃが春巻き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    15.1g

  • 脂質

    7.1g

  • たんぱく質

    3.4g

  • 糖質

    14.2g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

残った肉じゃがのリメイクレシピ!パリパリの皮とホクホクの肉じゃがが好相性♪チーズや大葉などを入れてアレンジするのもおすすめです!肉じゃがは当日に作ったもの、もしくは前日に作って冷蔵庫で保存していたものをお使いください。

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材料 【4本分】

  • 春巻きの皮 4枚
  • 肉じゃが200g
  • サラダ油適量
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    肉じゃがは汁気を切る。具材を1cm角程度に粗く刻む。

  2. 2

    春巻きの皮は角を下にしておく。手前に肉じゃがの1/4量をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬって閉じる。同様に計4個作る。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。2を閉じ目を下にして入れて2分ほど揚げ、上下を返して全体がきつね色になるまで2〜3分揚げる。

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