鯛茶漬け

手順

1. 1

   【下準備】鯛はラップに包んで保存袋に入れ、瞬冷凍する。

   ポイント

   保存袋は耐冷温度を確認してください。

2. 2

   【鯛茶漬け】三つ葉は根元を切り落として2cm幅に切る。

3. 3

   「瞬冷凍した鯛」は5mm幅に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(だし)。

5. 5

   器にごはんを盛り、鯛、塩昆布、三つ葉をのせ、白いりごまをちらす。だしをかける。