こんがり焼いて♪
ポテトパンケーキ
じゃがいもと玉ねぎを生のまますりおろした生地をパンケーキのように焼いて作るポテトパンケーキのレシピをご紹介します！じゃがいもの生地なのでおやつにはもちろん、付け合わせをボリューミーにするとお食事パンケーキにもなります♪今回はクリームチーズソースにディップする食べ方ですが、ソーセージやベーコン、目玉焼きなどと一緒に食べるのもおすすめです！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
369kcal
炭水化物
37.8g
脂質
19.4g
たんぱく質
9.8g
糖質
35.1g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいも、玉ねぎはすりおろす。水気を切る。
2
ボウルに卵を入れて溶きほぐす。薄力粉を振るいながら加え、1、塩、おろしにんにくを加えて混ぜる(生地)。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、生地をスプーンで丸く入れる。こんがりと焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返し、同様に焼く。
4
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる(ディップソース)。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう！
5
器に盛り、ディップソースを添えてパセリをちらす。
ポイント
ディップしながらお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
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