エビとニラのピリ辛にんにく炒め

手順

1. 1

   エビは背わたをとり、よく洗い、水気を切り、酒、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ニラは食べやすい大きさ、にんにくは薄切り、ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにく、ねぎ、唐辛子を入れて弱火で熱する。

4. 4

   香りが出たらエビを加えて焼き、両面焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   ニラ、☆を加えてしんなりするまで炒めて完成。