ハムと里芋のもちもち焼き

手順

1. 1

   ボウルに★を入れて混ぜる。

2. 2

   小松菜は2cm長さに切る。ハムは1cm角に切る。

3. 3

   里芋は冷凍のまま水でさっと洗い、水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。熱いうちに粗めに潰す。

4. 4

   3に2、☆を入れて混ぜる。

   ポイント

   里芋の柔らかさによって、水の量を調整してください。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を4等分に分けて入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、弱火で3分焼く。ふたを外して中火で2分焼く。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらし、たれをかける。