DELISH KITCHEN
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優しい味の箸休めおかずに♪

ルッコラとしめじのお浸し

ルッコラは和食にもぴったりな食材です! さっと茹でて、だし香る簡単な副菜レシピです! 箸休めに作ってみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    12kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ルッコラ 1袋(50g)
  • しめじ 1/2パック
  • 少々
  • ☆調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 少々
  • 20cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし手でほぐす 。

  2. 2.

    鍋に湯をわかして塩を入れ、ルッコラを加えてさっとゆでて冷水にさらし、水気を絞る。

  3. 3.

    しめじは2分程ゆでる。水気を絞ったルッコラは一口大に切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れ、しめじとルッコラを熱いうちに加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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