箸休めにぴったり♪
ささみと小松菜の塩昆布和え
鍋でさっと小松菜とささみをゆでて仕上げる和え物です。水気をしっかり切って、お弁当に入れるのもおすすめです。
カロリー
64kcal
炭水化物
3.1g
脂質
2.3g
たんぱく質
7.2g
糖質
1.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、小松菜を入れて1分程ゆで、水にさらして水気を切る。食べやすい大きさに切り、さらに水気を切る。同じ鍋に再び湯をわかし、酒、ささみを入れて火が通るまで弱火で2分程ゆでてお皿に取り出し、ふんわりとラップをして粗熱がとれるまでおく。手で粗くほぐす。
ポイント
ラップをして、余熱で火を通します。
2
ボウルにささみ、小松菜、塩昆布、ごま油を入れて混ぜる。
ニャン太