見た目も可愛い♪
さつまいもとりんごの茶巾
りんごを入れて一工夫！しっかりと練ることで、さつまいもはなめらかな食感に仕上がります。おせち料理にもおすすめの一品です。
カロリー
104kcal
炭水化物
25.9g
脂質
0.2g
たんぱく質
0.3g
糖質
24.7g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは両端を少し切り落とす。食べやすい大きさに切って皮をむき、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱し、フォーク等でつぶす。りんごは縦半分に切って種と芯を取り除き、5mm角に切る。
2
小鍋にりんご、砂糖、水を入れて弱火にかけ、りんごが透き通るまで10分程煮る。レモン汁、つぶしたさつまいもを加えてしっかりと練りながら水分を飛ばす。火からおろして冷ます。
3
ラップに2を1/8量のせて包み、端をねじって成型する。同様に計8個作る。
レビュー
4.2
- リンゴがあったのでさつま芋を購入し、お節用に作ってみました。 レビューで複数の方が「砂糖が多い」と書かれていたので、砂糖無しでは不安だったため小さじ１杯入れました。ちょうど良い甘さで美味しく出来ました！ 旦那さんも「これ上手いな」と気に入っていたので来年もリピします。
SOUL'd OUT
おせち料理の1品として作りました。さつまいもとりんごだけで十分に甘いのではと思い、砂糖は使いませんでした。シンプルな材料で作れて満足です。りんごもさつまいもも皮付きのまま使いました。美味しかったです(◍•ᴗ•◍)よしの
姫りんごで作りました😊 レビューを見て砂糖無しで作りました！ 素朴な甘さです 私は砂糖ちょっとあった方が良いかな😥 病院食？犬のごはん？みたい…美味しくない… 次回は大さじ1～2入れてみます🙆ビギナー
レビューを参考に砂糖は使いませんでした。 充分甘くて美味しかったです。 皮付きでも色味が出ていいかもなと思いました。
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ま〜坊