DELISH KITCHEN

自家製♪簡単!

かつおで手作りツナ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    1.3g

  • 脂質

    23g

  • たんぱく質

    19.6g

  • 糖質

    0.9g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お家でツナを作ってみませんか?カツオで簡単にツナが作れます♪ 好きな大きさにほぐして、色々な料理に使用できます。 自家製なので早めにお召し上がりください!

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    カツオは長さを半分に切り、塩をふり10分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    にんにくは、包丁の腹で軽くつぶす。

  3. 3

    鍋にカツオ、☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら弱火にして6分煮て、裏返してさらに6分煮る。

  4. 4

    にんにく、ローリエ、唐辛子をとり出す。フォークでほぐし、こしょうをふる。

レビュー

-

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  • シンタロー

    釣りをしますので、ヤズ(やや小さいブリ)でツナを作りました❗️塊のまま酒のつまみに最高です❗️何ヵ月か前には釣ったマグロとカツオをツナにしました❗️それぞれ味が違って美味しかったです❗️辛みも塩みもちょうど良かったです❗️つまみ以外にも、細かくしてバシル等加えてパスタを 作りましたが、美味しかったです。色々な料理に使えると思いますので是非作って欲しいです❗️

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