自家製♪簡単！
かつおで手作りツナ
お家でツナを作ってみませんか？カツオで簡単にツナが作れます♪ 好きな大きさにほぐして、色々な料理に使用できます。 自家製なので早めにお召し上がりください！
カロリー
299kcal
炭水化物
1.3g
脂質
23g
たんぱく質
19.6g
糖質
0.9g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
カツオは長さを半分に切り、塩をふり10分程おく。キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
にんにくは、包丁の腹で軽くつぶす。
3
鍋にカツオ、☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら弱火にして6分煮て、裏返してさらに6分煮る。
4
にんにく、ローリエ、唐辛子をとり出す。フォークでほぐし、こしょうをふる。
レビュー
-
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- 釣りをしますので、ヤズ(やや小さいブリ)でツナを作りました❗️塊のまま酒のつまみに最高です❗️何ヵ月か前には釣ったマグロとカツオをツナにしました❗️それぞれ味が違って美味しかったです❗️辛みも塩みもちょうど良かったです❗️つまみ以外にも、細かくしてバシル等加えてパスタを 作りましたが、美味しかったです。色々な料理に使えると思いますので是非作って欲しいです❗️
シンタロー