手順
1
なすは縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。かぼちゃは7～8mmの厚さに切り、オクラは塩をふり、まな板に擦り付けて水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ヘタを切る。
2
バットにキッコーマン濃いだし本つゆ、水を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて170度になるまで熱し、なす、かぼちゃ、オクラ、ミニトマトを入れて素揚げする。
4
油を切った野菜を熱いうちに2に漬ける。
レビュー
4.5
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- ナスとトマトで作りました。 鰹節をかけて冷やして食べると美味しかったです。 おろし生姜を液にプラスして混ぜるとより美味しいと思うので次回また作ってみようと思います。
Ri
★10！！ 地獄の試験からの解放😭😭😭ぼろぼろの身体を緑黄色野菜で労わってあげたい 味しみっしみ普通にめんつゆ3倍濃縮使ったよ 煮浸しと浅漬けきゅうりは夏の始まりすぎるよ🌞なるこ
今度はナスも追加して作ってみようと思います。 簡単だし、とても美味しかったです！JAVAzigg
エリンギも追加しました。 油を惜しんで揚げ焼きにしてみましたが美味しく出来ました。 やり方が悪かったようで油はねで掃除は大変でした💦
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