DELISH KITCHEN
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クリーミーで甘味も美味しい!

鯛のクリーム煮

鯛の旨味で味付け簡単! 生クリームを使ったソースに鯛の旨味がしっかり! 焼き魚以外のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鯛は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒め、端に寄せる。

  4. 4.

    鯛を皮目を下にして加え、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

    TIPS

    鯛を焼く時は、必要に応じてバターや油をひいて焼きましょう。

  5. 5.

    ☆を加えてふたをし、弱火で5分煮る。

    TIPS

    ふたをした後は、吹きこぼれに注意しながら煮ましょう。

レビュー

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