とろ〜りチーズ♪
そら豆と玉ねぎのチーズ焼き

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。鍋に湯をわかし、そら豆を入れて1〜2分ゆで、水気を切る。

   ポイント

   そら豆はさやから取り出し、下の丸みに包丁で浅く切り込みを入れておくと薄皮がむきやすくなります。

2. 2

   耐熱容器に玉ねぎ、そら豆を順に広げて入れ、マヨネーズをぬる。塩こしょうをふり、ピザ用チーズをのせてトースターでチーズに焼き色がつき、玉ねぎに火が通るまで6〜8分ほど加熱する 。

   ポイント

   焼いている途中で焼き色がつきすぎてしまう場合はアルミホイルをかぶせて焼きましょう。