さっぱりおいしい♪
豚肉とねぎのわさびドレッシング和え
豚肉にわさびの爽やかな風味のドレッシングがよく合う♪食べ応えがある副菜レシピをご紹介します。さっぱりとした味わいは、ごはんにはもちろん、おつまみにもおすすめです！
カロリー
216kcal
炭水化物
4.7g
脂質
16.6g
たんぱく質
10.8g
糖質
3.5g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
- 長ねぎ 1/2本(80g)
- ☆ドレッシング
- しょうゆ小さじ1
- 酢小さじ1
- ごま油大さじ1
- わさび小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
- 塩こしょう少々
手順
1
ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。たっぷりの水にさらして水の中でもみ、新しい水に変えて10分ほどおいて水気を切る。
ポイント
ねぎはもんでから水にさらすことで辛味が抜けて歯ざわりが良くなります。
2
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れ、肉の色が変わるまでゆでて取り出す。粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、ねぎを加えてあえる。
レビュー
4.5
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- 余っていたももの切り落としとコマ切れを使いましたが美味しくできました。お酢とワサビの風味でさっぱりとした味わいでした。
みーあ
美味しかったです😋週一おじさん
わさびがいい感じに効いていて、良いおつまみでした。また作ります。ぽむ
リピートレシピです！ねぎは1分半ほどレンチンして混ぜました。水につけるよりも時短だしねぎの臭みも消えるのでレンチンしたほうが好みです。
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ぽよよんパンダ