ひんやりおやつ♪
冷やし焼き芋
冷やしてまた違った味わいが楽しめる、しっとり食感の冷やし焼き芋の作り方をご紹介します！そのまま食べても、バニラアイスやシナモンシュガーなどいろんなトッピングで楽しむのもおすすめです♪ぜひお試しください。
カロリー
252kcal
炭水化物
59.6g
脂質
0.9g
たんぱく質
1.6g
糖質
54.5g
塩分
0.2g
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは皮ごとよく洗い、水気をふきとる。
ポイント
オーブンを160℃に予熱する。
2
アルミホイルで包み、天板の上にのせる。
3
160℃に予熱したオーブンで30分焼く。さつまいもの上下を返してさらに30分焼く。
ポイント
加熱ムラが起こりやすいため、太さは均一のものを使用しましょう。上下を返して15分程度から様子を見て、竹串がスッと入るまで加熱しましょう。さつまいもの品種や大きさによって加熱時間は調整してください。
4
オーブンから取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上入れて冷やす。
ポイント
今回使用した品種は紅はるかです。お好みのさつまいもでお試しください。
ソース・アメリケーヌ