DELISH KITCHEN

煮るだけ簡単♪
野菜ジュースでカレーライス

5.0

調理時間

40

費用目安

500前後

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野菜ジュースを使ったカレーをご紹介!お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。ごはんとの相性もぴったりです♪

  • カロリー

    684kcal

  • 炭水化物

    88g

  • 脂質

    25.8g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    83.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、野菜ミックスジュース、水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で12〜15分程煮る。

  3. 3

    火を止め、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮る。

  4. 4

    器にごはんを盛り、カレーをかける。

    ポイント

    ごはんはあたたかいごはんを使用してください。

レビュー

5.0

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  • LoveDeli

    今までカレーで野菜ジュースを使うことがなかったのですが とても美味しくできて 意外でした。 また 簡単に出来て 今はカレーはこの方法で作っています。

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