DELISH KITCHEN

煮るだけ簡単♪

野菜ジュースでカレーライス

野菜ジュースを使ったカレーをご紹介!お肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。ごはんとの相性もぴったりです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    684kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、野菜ミックスジュース、水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で12〜15分程煮る。

  3. 3.

    火を止め、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮る。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、カレーをかける。

    ポイント

    ごはんはあたたかいごはんを使用してください。

レビュー

(2件)

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  • LoveDeli
    今までカレーで野菜ジュースを使うことがなかったのですが とても美味しくできて 意外でした。 また 簡単に出来て 今はカレーはこの方法で作っています。