爽やかな和風炒め！
豚肉と玉ねぎの梅ポン酢炒め
調理時間
約15分
カロリー
344kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
15.4g
脂質
20.6g
たんぱく質
20.2g
糖質
13.5g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅干しと大葉の爽やかな味わい！ 夏らしく、癖になる！ 野菜は玉ねぎのみでもボリューム満点！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切る。大葉は1cm角に切る。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
2
ボウルに豚細切れ肉と★を入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を入れて混ぜ、大葉を入れて火を止め、混ぜ合わせて完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 梅干しと大葉でさっぱりしていてとても美味しかったです。また作りたいです。
ポテト
薄切り豚ロース肉で作りました。 玉ねぎが大きくて火をとおすのに時間がかかりました。大葉は少し少なめですが、梅と大葉と味ぽんのさっぱりした出来になりました。 肉に下味として塩コショウをするといいかもしれません。ちゃまる
玉ねぎは柔らかいのが好きなので お肉より先に炒めました。 梅ポンがあっさりしてて とても美味しかったです。kabtk
作ったのは1人分の分量ですが、あまり塩分が高くない梅干しがたくさんあったので梅干しだけ倍量にしました。その分、しっかりした味になりましたが、今回使った豚コマのせいか油が強め、ちょっと重めだったので、梅多めでちょうどよかったかもしれません。
かず