DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる!

たっぷり薬味の水餃子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    300前後

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薬味のさわやかな香りも◎ お酒のお供にも最適! もちもち皮も美味しい♪

材料 【11個分】

手順

  1. 1

    細ねぎは細かく刻む。大葉は細切りにする。みょうがは縦2等分に切り細かく刻む。かいわれは1cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに★、細ねぎ(1/3量)を入れて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、残りの細ねぎ、大葉、みょうが、かいわれ、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。

  4. 4

    餃子の皮にたねをのせて、ふちに水(分量外:少々)をつけて半分に折りたたむ。

  5. 5

    鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、煮立ったら餃子を加えて中火で加熱する。浮いてきたら2分加熱して取り出す。器に盛り付けて、たれをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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