DELISH KITCHEN

めんつゆで簡単味付け!

ピーラー大根豚バラ

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    500kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根はピーラーを使うことで煮る時間を短縮! 生姜を加えてポカポカおかず! ご飯にもおつまみにも合う一品です。

材料 【2人分】

  • 大根 1/3本(500g)
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 細ねぎ 1/3袋
  • 適量
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • めんつゆ[2倍濃縮]50cc
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ3
  • 100cc

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、縦にピーラーでむいていく。塩をふって揉み込み、10分ほどおいて水気をしぼる。細ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうをふる。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、大根を入れて炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、3〜5分弱めの中火で煮る。細ねぎを加えて味が染みるまで煮て完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • やーこん

    生姜が好きなので生姜をたっぷり入れました。美味しかったです。

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