お酒のあてに♪
キャベツとブロッコリーのアンチョビソース

手順

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。 キャベツはせん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらアンチョビペーストを加えて炒める。

3. 3

   ボウルに1を合わせ、2をかけてあえ、塩で味を調える。