DELISH KITCHEN
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お酒のあてに♪

キャベツとブロッコリーのアンチョビソース

アンチョビの塩気と旨味がポイント キャベツは生のまま、しゃきしゃき食感を楽しみます♪ ワインのお供に最高です♡ レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 作りやすい分量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。 キャベツはせん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらアンチョビペーストを加えて炒める。

  3. 3.

    ボウルに1を合わせ、2をかけてあえ、塩で味を調える。