DELISH KITCHEN
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酸味がアクセント!

牛肉とズッキーニ、トマトのチーズ炒め

酸味のあるケッパーが味わいのアクセントに♪ 強火で炒めるのがコツ! 食欲をそそる味わいです! レシピ考案 / 依田隆

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 作りやすい分量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは5cm長さに切ってから4つ割りにする。トマトは乱切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、牛肉を焼きつけるように炒める。塩、こしょうをふって取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンをきれいにして、オリーブオイル小さじ2を熱し、ズッキーニを炒める。焼き色がついてきたらトマトを加えてひと炒めし、塩をふる。牛肉を戻し入れてチーズを加えてからめる。

  4. 4.

    器に盛り、粉チーズ(分量外)をふり、ケッパーを散らす。