ポテトよりヘルシーに♪
マッシュカリフラワー

手順

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器にカリフラワーを入れて、水（大さじ1分量外）をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   鍋に☆を入れて煮立ったら2を加え、再び煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。カリフラワーをつぶしながら中火で加熱し水気を飛ばす。

4. 4

   器に盛り粉チーズと黒こしょうをかける。