DELISH KITCHEN

ポテトよりヘルシーに♪

マッシュカリフラワー

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お肉の付け合わせの定番、マッシュポテトを カリフラワー版をご紹介♪ 付け合わせにはもちろん、パスタに絡めても美味しいですよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にカリフラワーを入れて、水(大さじ1分量外)をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    鍋に☆を入れて煮立ったら2を加え、再び煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。カリフラワーをつぶしながら中火で加熱し水気を飛ばす。

  4. 4

    器に盛り粉チーズと黒こしょうをかける。

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