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  • ハロウィン特集

上品な1品!

春菊と大根のとろっと煮

大根と鶏肉の出汁が出たとろみの ある煮汁に春菊を加えてさっと絡めます♪ おもてなしにもどうぞ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    175kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1/2袋
  • 大根 5cm(200g)
  • 鶏もも肉 100g
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 300㏄
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は2等分にして1㎝幅に切る。春菊は4㎝幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、酒をふってもみ、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋に和風顆粒だし、水、大根を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    ☆、鶏肉を加えて混ぜながら中火で5分程煮て、春菊を加えさっと煮る。