ご飯のおかずにぴったり♪
大根と鶏肉の煮物
調理時間
約40分
カロリー
494kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
23.9g
脂質
26.4g
たんぱく質
30.1g
糖質
21.5g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉の旨味がたっぷり染み込んだ大根が食欲をそそる煮物レシピです♪鶏肉は焼いてから煮ることで旨味がギュッと凝縮され、よりおいしく仕上がります！
材料 【2人分】
手順
1
大根は1.5cm幅に切って厚く皮をむき、切り口を下にして半分に切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して焼き色がつくまで焼き、大根を加えて油がまわるまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立ったら落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。火をとめ、半熟ゆで卵を加えて10分ほどおく。
レビュー
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- とっても美味しくできました。 鶏肉の出汁が出て美味しかった。 ただ卵に味がしみ込めばもっと 美味しかった。 1時間以上つけましたが全く味が 染み込みませんでした。
ルナ
大根は米のとぎ汁で下茹でしました。鶏肉は鶏団子にしてみました。味がしみて美味しい！でりす
ほっこり冬には最適です！てるこ
大根はレシピの時間だと味が染み込まなそうなので、レンジで8分予熱したところ、味がしみしみになって良かったです◎ ゆで卵も味が薄くなりそうだったので、事前に煮卵のように漬け込んでおきました◎ 大根から汁が出て味が薄まるので、少しお塩を足したらちょうどよかったです(^^)
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レオ