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おつまみにぴったり!

丸ごとピーマンペペロン

ピーマンは切らずにそのまま!タネごとペロリと食べられる、おつまみにぴったりの一品に仕上げました。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは手で軽くつぶす。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがカリカリになったら取り出す。

  4. 4.

    ピーマンを加え、焼き色がつくまで中火で焼き、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    水分がとんだらサラダ油大さじ2、唐辛子、ベーコンを加え、ベーコンがカリカリになるまで中火で炒める。

  6. 6.

    しょうゆ、こしょうを加え、煮からめる。