もやしとちくわの明太マヨあえ

手順

1. 1

   大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   ちくわは縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。

3. 3

   明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

4. 4

   耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、冷まして水気を切る。

5. 5

   ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜ、大葉、ちくわ、もやしを加えて混ぜる。