かぼちゃと玉ねぎのチーズ焼き

手順

1. 1

   かぼちゃは7mm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香り立ってきたらかぼちゃ、たまねぎを加えて弱めの中火でかぼちゃが柔らかくなるまで返しながら焼き、取り出す。

3. 3

   同じフライパンに合びき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら2を戻し入れて塩、こしょうをして炒め合わせる。

4. 4

   耐熱容器に3を入れ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで3～4分焼き、パセリをふる。