DELISH KITCHEN
  1. レンジで簡単♪大根と豚肉のごまだれ蒸し

レンジで簡単♪

大根と豚肉のごまだれ蒸し

大根と豚こまを使ったさっと作れて、忙しい時の主菜におすすめ!豚肉の旨味とごまだれのコクで大根もたくさん食べられるる1品に仕上げました。お好みの野菜に変えて作るのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 大根 6cm(180g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆ごまだれ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2.

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。

  3. 3.

    耐熱容器に大根、豚肉の順に全体に広げながら入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して取り出す。さっと混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱して、水気を切る。

    ポイント

    豚肉は全体に広げながら入れてください。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。

  5. 5.

    器に3を盛り、ごまだれをかける。

レビュー

(5件)

4.8
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  • アオモジー
    食欲ない時にさっぱり食べれてとても美味しかったし、レンジでできるので簡単でした!レンチン後の汁は良いおだしが出てるので捨てるのはもったいなくてお味噌汁へ入れました。味付けがほうれん草ゴマ和えと似ているので、最後にゆでたほうれん草も追加し、彩りも良くなりました。

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