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あっさりおいしい♪

セロリと豚こまのさっぱり塩炒め

豚肉の下味にしょうがをきかせたシンプルな塩炒めのご紹介です。セロリのシャキシャキとした食感と風味が楽しめる一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • セロリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、斜め1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。セロリ、玉ねぎを加えてさっと中火で炒め、★を加えて炒め合わせる。

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