甘酸っぱいソースがやみつき！
京芋のハニーマスタード焼き
ホクホク食感がおいしい京芋(たけのこ芋)を厚めに切り、じっくりと香ばしく焼いて甘酸っぱいハニーマスタード風味のソースをかけました。粉チーズをふりかけることで、コクが増します！おつまみにもおすすめのレシピです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
304kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 京芋1/2本(200g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう少々
- ☆ハニーマスタードソース
- マヨネーズ大さじ2
- 粒マスタード小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- はちみつ小さじ1
作り方
1.
京芋は2cm幅に切り、皮をむいて厚さを半分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ハニーマスタードソース)。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、京芋を入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、柔らかくなるまで弱火で4〜5分ほど焼く。
ポイント
竹串を刺してすっと通るくらいの柔らかさを目安に焼き時間を調節してください。
4.
器に盛り、ハニーマスタードソース、粉チーズ、黒こしょうをかける。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。
レビュー
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