なす肉味噌のジャージャー麺風

材料 【2人分】

• 糖質オフ麺2玉(360g)
• 豚ひき肉 150g
• なす 2本(160g)
• 長ねぎ 10cm(30g)
• ごま油大さじ1/2
• ☆合わせ調味料
• 水大さじ2
• みりん大さじ1
• オイスターソース大さじ1
• みそ大さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• 豆板醤小さじ1
• トッピング
• 卵 2個
• 細ねぎ(刻み) 大さじ2