DELISH KITCHEN

ベーコンの旨味を感じる♪

マッシュルームとアボカドの簡単アヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    901kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    5.8g

  • 脂質

    94.4g

  • たんぱく質

    6.9g

  • 糖質

    1.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルにマッシュルームとアボカドで作るアヒージョをご紹介!旨味が溶け出したオイルにバゲットなどをひたしてお召し上がりください♪すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。皮をむき、一口大に切る。マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

    ポイント

    アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。ベーコン、マッシュルームを加えて中火で煮る。アボカドを加えてさっと煮る。

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