DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪
アボカドと鶏もものアヒージョ

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調理時間

15

費用目安

600前後

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にんにくと唐辛子で風味豊かな一品。熱々をバゲットにのせてどうぞ!あと一品欲しいときにおすすめです♪

  • カロリー

    1027kcal

  • 炭水化物

    5.4g

  • 脂質

    103.2g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    1.4g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦半分に切る。種と皮を取り除いて、一口大に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

    ポイント

    アボカドの種を取り除く際は、布巾の上でアボカドを持ち、包丁の刃元を使って安全に注意しながら取り除きましょう。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。香りが立ったらベーコン、鶏肉を加え、肉に火が通るまで中火で3〜5分煮る。アボカドを加えて混ぜ、さっと煮る。

レビュー

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「鶏肉」の基本

「アボカド」の基本