DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

海鮮明太お好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    447kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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魚介の旨味たっぷりなお好み焼きをご紹介!シーフードミックスと明太子を入れて、特別感が増した一品です。お酒との相性も抜群ですので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    明太子は4等分に切る。ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる。シーフードミックスを加えてざっくり混ぜる(生地)。

    ポイント

    冷凍シーフードミックスは解凍しておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を少し残して入れ、丸く広げる。明太子を所々にのせて残りの生地をのせる。中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で5分ほど焼く。

  4. 4

    ふたを取り、裏に返してカリッとするまで中火で1〜2分焼く。

  5. 5

    器に盛り、★をのせる。

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