DELISH KITCHEN

フライパンで作る!

ふんわり海鮮ねぎチーズお好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    579kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

山芋をたっぷりとすりおろして入れることで、ふわふわとした食感に。海鮮や揚げ玉の旨味がたっぷりと詰まったお好み焼きは、ペロリと食べられてしまいます。ぜひ、お好みでトッピングをたっぷりかけてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。山芋はすりおろす。ねぎは小口切りにする。

    ポイント

    山芋は手で持つ部分の皮を残してむき、皮の部分を持ってすりましょう。

    山芋、大和芋、イチョウイモがおすすめです。長芋の場合は水分が多いので量を調整してください。

  2. 2

    ボウルに水、和風顆粒だし、山芋を入れて泡立て器でよく混ぜる。卵、薄力粉、揚げ玉、キャベツ、ねぎを加えて空気を含ませるようにして菜箸でさっくりと混ぜる。シーフードミックスを加えて混ぜる(生地)。

    ポイント

    シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて丸く広げる。中火で焼き色がつくまで焼く。大きめの皿に生地を移し、フライパンを被せて上下を返し、戻し入れる。ふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で5分ほど焼く。

  4. 4

    ふたを取り、裏に返してスライスチーズをのせ、カリッとするまで中火で1〜2分焼く。

  5. 5

    器に盛り、★をのせる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「チーズ」の基本

「その他の魚介」の基本

「キャベツ」の基本