かぼちゃの種のロースト

手順

1. 1

   かぼちゃの種は水で洗ってわたを取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかりふき取る。

2. 2

   耐熱皿にかぼちゃの種を重ならないように並べ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度600Wのレンジで3分加熱し、冷ます。

   ポイント

   焦げないように様子を見ながら加熱しましょう。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが半分ほど溶けたらかぼちゃの種を入れ、こんがりと焼き色がつくまで炒める。塩、黒こしょう、カレー粉を加えて炒め合わせる。