DELISH KITCHEN

カレー風味のスパイシーおつまみ!

かぼちゃの種のロースト

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    117kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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捨ててしまいがちなかぼちゃの種のおいしい食べ方をご紹介!レンジで乾燥させてからフライパンでじっくり炒めることで、カリッと香ばしい仕上がりに♪カレーとバターが豊かに香り、おやつやおつまみにぴったりです!

材料 【2〜3人分】

  • かぼちゃの種[生]かぼちゃ1/2個分(50g)
  • 有塩バター10g
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう少々
  • カレー粉小さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃの種は水で洗ってわたを取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかりふき取る。

  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃの種を重ならないように並べ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度600Wのレンジで3分加熱し、冷ます。

    ポイント

    焦げないように様子を見ながら加熱しましょう。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが半分ほど溶けたらかぼちゃの種を入れ、こんがりと焼き色がつくまで炒める。塩、黒こしょう、カレー粉を加えて炒め合わせる。

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