ご飯と合う♪
豚肉と小松菜のピリ辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
240kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オイスターソースのコクと豆板醤のピリッとした辛味がご飯によく合う一品です。さっと炒めるだけなので忙しい時にも簡単にお作りいただけます。お好みでおろししょうがを生のものに代用し、みじん切りにしたにんにくを加えるのもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
豚肉に塩こしょうをふる。
2
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎは斜め3cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
4
小松菜、☆を加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
レビュー
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- ご飯進むコクうま辛味の絶品おかずでした 他の方のコメントを参考にさせていただき 鶏がらスープも小さじ1を入れてみました たしかにコクが増して我が家好みの味でした 小さな子はいないので豆板醤はレシピ通り 写真は4人分で26センチフライパン使用 また次回も作りたいです
いか
他の方が言われているように鶏がらスープの素を足してもいいと思いました。 オイスターソースだけでは少しコクが足りないように感じました。 ネギが無かったので玉ねぎで代用しました。ぷいぷい
辛めにしたら美味しかった 鶏ガラスープの素を入れればもっとコクが出そうですくろ
味が薄くて、鶏がらスープいれました。 ネギ無しなので、小松菜まるまる1つ 使いました!
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