DELISH KITCHEN

手軽に作れる!
バラ肉の豚しゃぶカレー

4.8

調理時間

30

費用目安

700前後

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豚バラのしゃぶしゃぶ肉で作るポークカレーのレシピをご紹介します♪火が通りやすい薄切りの豚肉を使うことで、忙しい日の時短におすすめです!カレールウを使って簡単に家庭の味に仕上がります。

  • カロリー

    861kcal

  • 炭水化物

    108.4g

  • 脂質

    36.2g

  • たんぱく質

    19.5g

  • 糖質

    104g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にし、放射状に4等分に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。じゃがいもは十字に切り、切り口を下にして横に3等分に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、☆を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど煮込む。

  4. 4

    火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かす。弱火で熱し、4〜5分ほど煮込む(ポークカレー)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ポークカレーをかける。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • キョウママ

    冷凍庫に豚バラがたくさんあったので、何かいいレシピないかなぁ、と、探していたら、こちらのレシピを見つけました。とっても美味しくできたので、今回はリピート2回目です。我が家の定番レシピになりました。ありがとうございます!!

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「じゃがいも」の基本

「にんじん」の基本

「玉ねぎ」の基本