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さっぱり美味しい♪

スモークサーモンと玉ねぎのマリネ

パプリカの黄色とサーモンの紅色が鮮やかな「スモークサーモンと玉ねぎのマリネ」をご紹介します。簡単なのにおしゃれに仕上がるのが人気♪甘酸っぱい味がワインとよく合います。具材とマリネ液を混ぜたら、味がなじむまで冷蔵庫でしっかりと冷やすと美味しくなります。またお好みでディルやローズマリーなどのハーブを入れてもokです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    232kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • スモークサーモン100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆マリネ液
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 大さじ3
  • オリーブオイル大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎと黄パプリカは薄切りにし、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆マリネ液の材料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、黄パプリカをしんなりするまで炒めて、粗熱をとる。

  4. 4.

    具材をマリネ液とあえて、冷蔵庫で30分味をなじませる。

よくある質問

  • Q

    生鮭や刺身用のサーモンを使ったマリネで人気のレシピを教えて下さい。vol.1

    A

    焼き鮭のマリネこちら、レモンこちら、大根こちらを使ったレシピがあるので参考にしてみてくださいね。

  • Q

    生鮭や刺身用のサーモンを使ったマリネで人気のレシピを教えて下さい。vol.02

    A

    上記の他にもパプリカこちら、かぶこちらを使ったレシピがあります。

  • Q

    サーモン以外でおすすめの食材ありますか?

    A

    ゆでだこ、ホタテの貝柱(刺身用)でアレンジしても美味しいです。

レビュー

(2件)

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  • ぴんくふぇありー
    めちゃくちゃ美味しかったです❣️マリネ液の酸味と甘味と塩分濃度が絶妙でした👍野菜を炒めることとサーモンも一緒に液に漬け込むことで、味がよく馴染みます💡今まで食べたマリネで一番美味しかったのではないかと思うくらいでした😊
  • かっちゃん
    あったかくてもおいしくて、冷蔵庫いれておいてもおいしかったです!

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