DELISH KITCHEN

ほっこりおいしい♪

さつまいもの甘納豆風

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    203kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さつまいものグラッセをセミドライにして ほっこり甘納豆風のスイーツに! お茶うけにもぴったりです♡

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもの皮をよく洗い、8mm幅の輪切りにして、半分に切って水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にさつまいもとさつまいもが全て浸る量の水を注ぎ、レモン汁、砂糖を加えて強火で熱する。

  3. 3

    沸騰したら中火にして、水分が半分になるまで煮て火からおろし、一晩(4時間以上)おく。

    ポイント

    ふたかラップをして一晩(4時間以上)おいてください。室温が高い場合は冷蔵庫に入れてください。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、さつまいもを並べ、120℃に予熱したオーブンで50分焼いて冷ます。

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