DELISH KITCHEN

簡単やみつき!

れんこん団子のレンジ蒸し

4.3

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    182kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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れんこんの食感がアクセント! 肉団子はレンジで簡単に作れます。 優しい味に仕上げました♪

材料 【2人分】

  • れんこん 1/2本(200g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆あんの調味料
  • みりん大さじ1/2
  • 少々
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    れんこんは、1/3はみじん切りにし、残りはすりおろす。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょう、おろししょうがを入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、1を加えて混ぜ、一口大にまるめる。

  3. 3

    土鍋風レンジ鍋に2を並べ、ふたをして600Wのレンジで5分加熱する。

  4. 4

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    3にあんをかけ、細ねぎをちらす。

    ポイント

    土鍋風レンジ鍋は器がわりに使用できるので便利!

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • May

    簡単で食感もっちり、家族にも好評でした。葱がだめなので、ほうれん草を使いましたが彩りよく美味しかったです。 土鍋ふうレンジ鍋、便利で食卓にそのまま出しても可愛くていいですね。

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