れんこん団子のレンジ蒸し

手順

1. 1

   れんこんは、1/3はみじん切りにし、残りはすりおろす。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょう、おろししょうがを入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、1を加えて混ぜ、一口大にまるめる。

3. 3

   土鍋風レンジ鍋に2を並べ、ふたをして600Wのレンジで5分加熱する。

4. 4

   鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで加熱する。

5. 5

   3にあんをかけ、細ねぎをちらす。

   ポイント

   土鍋風レンジ鍋は器がわりに使用できるので便利！