彩りきれい♪
ターサイとえびの卵あんかけ
ふんわり卵のあんかけをかけた中華炒め♪ ささっとできるのに豪華な一品です 今晩のおかずにいかがでしょうか♪
カロリー
139kcal
炭水化物
5.9g
脂質
5.3g
たんぱく質
14.5g
糖質
4.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ターサイは食べやすい大きさに切る。 むきえびは背わたを取り除き、酒をふって水気をふきとる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ターサイを入れてしんなりとするまで中火で炒め、むきえびを加えてさっと炒める。
3
むきえびの色が変わったら☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
溶き卵を少しずつまわし入れ、卵が固まるまで弱火で加熱してひと混ぜする。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 生エビがなかったので、シーフードミックスで作り、またエリンギを足してみました。
マロンココア
優しい味付けで餡掛けの餡がからんで、とても美味しいですひなり
海老と玉子、ターサイの彩りが綺麗でした。味も美味しくできてまた作りたいと思います。yummy
リピートして作っています。 調味料や具材の準備が終われば、フライパンにどんどん追加して火を通していくだけという感じで、慣れたらけっこう楽に作れます。
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aurore