さっぱりクリーミー！
豆腐チーズケーキ
同量のクリームチーズと絹ごし豆腐で作るベイクドチーズケーキです! お好みで豆腐クリームをのせれば、さらに濃厚なスイーツに♪ 豆腐を使用しているので濃厚なのにさっぱりと食べられます♪ レシピ考案／森崎繭香
- 調理時間 -
カロリー
219kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 直径15cmの底をはずせる丸型1台分
作り方
1.
ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで練り、てんさい糖を加えて混ぜる。
TIPS
■準備：クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは160℃に予熱する。
2.
絹ごし豆腐を加えて泡立て器で混ぜ、さらに卵を1個ずつ割り入れてすり混ぜる。
TIPS
豆腐の水切りは不要です。
3.
レモン汁、米粉を加えて混ぜる。
4.
こし器でこしながら型に流し入れ、160℃のオーブンで50~60分焼く。
5.
冷蔵庫でひと晩休ませ、型からはずす。 好みで豆乳クリーム適量を塗る。
