さっぱりクリーミー！
豆腐チーズケーキ
調理時間
-
カロリー
219kcal
費用目安
400円前後
同量のクリームチーズと絹ごし豆腐で作るベイクドチーズケーキです! お好みで豆腐クリームをのせれば、さらに濃厚なスイーツに♪ 豆腐を使用しているので濃厚なのにさっぱりと食べられます♪ レシピ考案／森崎繭香
手順
1
ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで練り、てんさい糖を加えて混ぜる。
ポイント
■準備：クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは160℃に予熱する。
2
絹ごし豆腐を加えて泡立て器で混ぜ、さらに卵を1個ずつ割り入れてすり混ぜる。
ポイント
豆腐の水切りは不要です。
3
レモン汁、米粉を加えて混ぜる。
4
こし器でこしながら型に流し入れ、160℃のオーブンで50~60分焼く。
5
冷蔵庫でひと晩休ませ、型からはずす。 好みで豆乳クリーム適量を塗る。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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