DELISH KITCHEN

さっぱりクリーミー!

豆腐チーズケーキ

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    400前後

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同量のクリームチーズと絹ごし豆腐で作るベイクドチーズケーキです! お好みで豆腐クリームをのせれば、さらに濃厚なスイーツに♪ 豆腐を使用しているので濃厚なのにさっぱりと食べられます♪ レシピ考案/森崎繭香

材料 【直径15cmの底をはずせる丸型1台分】

手順

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで練り、てんさい糖を加えて混ぜる。

    ポイント

    ■準備:クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは160℃に予熱する。

  2. 2

    絹ごし豆腐を加えて泡立て器で混ぜ、さらに卵を1個ずつ割り入れてすり混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  3. 3

    レモン汁、米粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    こし器でこしながら型に流し入れ、160℃のオーブンで50~60分焼く。

  5. 5

    冷蔵庫でひと晩休ませ、型からはずす。 好みで豆乳クリーム適量を塗る。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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