DELISH KITCHEN

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    さっぱりクリーミー!

    豆腐チーズケーキ

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    同量のクリームチーズと絹ごし豆腐で作るベイクドチーズケーキです! お好みで豆腐クリームをのせれば、さらに濃厚なスイーツに♪ 豆腐を使用しているので濃厚なのにさっぱりと食べられます♪ レシピ考案/森崎繭香

    • 調理時間 -
    • カロリー

      219kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料直径15cmの底をはずせる丸型1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで練り、てんさい糖を加えて混ぜる。

      ポイント

      ■準備:クリームチーズは室温に戻しておく。オーブンは160℃に予熱する。

    2. 2.

      絹ごし豆腐を加えて泡立て器で混ぜ、さらに卵を1個ずつ割り入れてすり混ぜる。

    3. 3.

      レモン汁、米粉を加えて混ぜる。

    4. 4.

      こし器でこしながら型に流し入れ、160℃のオーブンで50~60分焼く。

    5. 5.

      冷蔵庫でひと晩休ませ、型からはずす。 好みで豆乳クリーム適量を塗る。