たけのこの白みそバターソースがけ

手順

1. 1

   たけのこは食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   たけのこは水で洗っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たけのこを並べ入れて中火で両面焼き色をつけて取り出す。

3. 3

   キッチンペーパーで油をふきとり、☆を入れてバターが溶けるまで中火で混ぜながら軽く煮立たせる。

4. 4

   器にたけのこを盛り、3をかけて木の芽をのせる。